josefineivstrom

Kategori: Träning & Hälsa

INFUSED WATER

- ca. 10-15 mynta blad, 1x2 cm ingefära & 1/2 citron! 

Hur jag gör: Lägger i det jag vill ha i mitt vatten i ett glas, häller över ljummet vatten, på med plastfolié och låter stå över natten! Det här vattnet använder jag som ett detox vatten! 

Under några dagar nu har jag känt mig hängig, trött, svullen osv. Så imorgon kickstartar jag min morgon ordentligt! Det första jag gör är att hälla i mig detox vattnet, väntar 15-20 minuter till att äta min frulle vilket kommer bestå av chiapudding, frukt, granola och även en kopp kaffe såklart! Enligt mig gör olika sorters infused waters mig att känna mig piggare och fräschare på något sätt! Just att starta morgonen med super ingredienser som ingefära, citron och mynta är ju grymt! Testa det ni med om ni inte har gjort det! 

Vid 10 imorgon ska jag, mamsen, papsen och Natta över till Steph för att putsa hennes fönster haha! Inget annat är planerat så vi får se vad vi hittar på resten av dagen! Nu ska jag ta och skicka iväg ett och ett annat mail och fixa lite, kram på er! Sov gott!

Behöver en förändring..

Man skulle kunna säga att jag har blivit trött på mig själv. Känns som att jag ser ut som en död säl. Råttfärgat hår, blek osv. För att jag ska känna mig fin igen och ja jag är helt enkelt i behov av en förändring med mitt utseende. 

Imorgon ska håret förändras.. I färg, har inte bestämt mig helt, men jag tror att jag är säker. Vad som händer och sker får ni se imorgon! Kram! 

A typical day - food

Tack klara! Kul att du blir inspirerad, och angående ryggen - tack det hoppas jag med! Kram på dig! 

 

Frukost

Toast med avokado och "stekt ägg/äggröra" kryddat med svartpeppar och aromat. Till de drack jag en kopp kaffe och ett glas tropicana sanguinello! 

 

Lunch

Jag skrev det här "receptet" i lördags (sallad med lite sting). Idag använde jag också röd quinoa, bladspenat, lime och paprika! Till de drack jag en saft som jag är helt beroende av. Fun light squeeze it Raspberry & White peach! Rekomenderas staaaarkt! 

 

Mellanmål 

Proteinsmoothie! Gjord på en halv banan, en näve frysta hallon, 3 rågade msk vanilj proteinpulver, mjölk och vaniljpulver! Jag hade även i lite yoghurtkvarg med hallonsmak för att få den lite mer mastig och inte så rinnande. 

 

Middag

Ikväll ska vi äta stekt kycklig, pommes, bea och grönsaker! 

 

- Mellan dessa måltider kan jag ta och äta ett äpple eller havssalt & chia riskakor!  

Sallad med lite sting!

Detta åt jag till lunch igår! Vegetariskt, nyttigt, otroligt enkelt & gudomligt gott! 

Det här är en sån rätt där man kan använda de grönsakerna man har hemma eller bara tycker är gott! Grunden är rödlök, tomat och basilika. 

Det här använde jag: 

- 1/2 rödlök
- 1 1/2 tomat (urkärnade) 
- 10 cm gurka (urkärnad)
- 1 avokado
- ca 6 basilika blad
- lite färsk persilja
- 1/2 vitlök (Riven eller pressad)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk honung
- 1/2 tsk äppelcidervinäger
- Himalaya salt (eller vanligt) & svartpeppar

Ni förstår nog vad man ska göra. Tärna upp alla grönsaker, hacka kryddorna och riva ner vitlöken. Ringla sedan över olivolja, honung och äppelcidervinäger! Hur mycket eller hur lite ni vill, måtten är ungefärliga! Smaka av med salt och svartpeppar! 

 

Det här är nog mer mättande än vad ni tror och så sjukt gott! När jag inte har någon aptit så är det något sånt här som jag slänger ihop! Vill ni har det mer matigare, vilket jag rekomenderar, så blanda ner svart quinoa som är kokad i en grönsaksnuljong! Blir hur gott som helst! 

Saknar gymmet...

Jag kan inte ens förklara hur mycket jag längtar tills jag kan börja träna igen. Ska försöka nästa helg har jag tänkt eller helgen där på. Ingen vet när jag kommer kunna träna, men jag vill och min vilja är för stor ibland. Så jag skiter i smärtan ett tag tills jag inte står ut längre.. Tyvärr. Jag trivs inte i min kropp, det känns inte som jag på något sätt. Jag har sån motivation och vill så mycket men det går inte... 

Varför jag vill träna? Jag blir gladare, sover bättre, trivs bättre med mitt utseende, stärker hela kroppen (främst ryggen) osv. Vill kunna börja dansa senare men då måste jag först kunna träna först. Jag behöver något att ta ut mina känslor på och något som gör mig glad och så att jag gör av med lite energi! 

Ska börja med att gå ut i alla fall varannan dag och gå så får jag se hur ryggen klarar av det.. Saknar gymmet så mycket, så jag tränade förut.... Kram 

Oljebehandling för håret!

Hej på er!

Sen senast jag bloggade har jag hunnit gått ner på stan för att köpa kokosolja, ätit lunch och nu har jag precis applicerat kokosolja i hela håret. 

Jag försöker göra en oljebehandling för håret minst två gånger per månad. Antingen använder jag en riktigt bra olivolja eller en ekologisk kallpressad kokosolja. Idag använder jag kokosolja. Jag gör så här den dagen jag ska tvätta håret eller dagen innan jag ska tvätta håret om jag vill sova med oljan. 

När man jobbar med kokosolja så är det smartast om man tar en tesked ungefär och värmer upp den mellan händerna och sen applicerar i håret. 

Jag applicerar oljan i torrt hår och låter det sitta i miiinst 2 h. Jag applicerade ju de nyss och satte upp håret i en knut och kommer inte duscha förns 18-19. Tänk på att applicera oljan i HELA håret, inte bara längderna utan hela hårbotten och verkligen massera hela hårbotten. 

När man ska duscha ut oljan gör jag så att jag står bara och sköljer igenom håret utan några produkter i kanske en kvart. Sen tar jag väldigt lite schampo i händerna och applicerar det lätt med ett två drag i hårbotten. Sköljer ur allt i kanske 5 minuter. Sen schamponerar jag igen, med mer schampo och masserar in i hela hårbotten. Verkligen river och masserar i hela hårbotten. Applicera absolut inte schampo i längderna utan låt schampot bara rinna ner för resterande av håret när du sköljer ur det. Nu är det dags för balsam, ha bara i balsam i längderna som alltid. Låt inte balsamet få kontakt med hårbotten. Då blir håret lätt fett och det är inte där balsamet gör nytta. 

Avsluta med att skölja igenom hela håret med kallt vatten. Detta gör man för att stänga hårstråna och få fram den naturliga glansen i håret. 

Bananpannkakor

Godmorgon på er! Jag vaknade 9 och gick upp och gjorde frulle halv 10 ungefär. När jag vaknade kändes det verkligen som en sommardag, blåhimmel och solen sken. Nu har jag bara suttit och kollat på tv och youtube. På bilderna ser ni såklart min frukost! Jag gör mina bananpannkakor på en banan, 2 ägg och lite vaniljpulver. Steker de i antingen äkta smör eller kallpressad ekologisk kokosolja. Ibland har jag även i 1/2 dl proteinpulver med vaniljsmak. Jag har oftast blåbär eller hallon till så himla gott! 

Ska bara ta hand om mig idag och ta en promenad till någon affär och köpa kokosolja då den är slut. 

Kram på er!

 

Detox dag 1

                          Lunch // Mellis on the go - påväg till Natta // Middag + 1 avokado med lite svartpeppar och salt

Hej på er! Sitter just nu i sängen och ska välja någon film att kolla på, har precis kommit ut ur duschen. Ville bara uppdatera er lite om hur det går med detoxen! Det går bara bra och jag har bara en kvar att dricka, kvällssmoothien. Känslan man har under just en sån här detox är att man känner sig inte hungrig men inte heller mätt. Det är för att man äter flytande och så lätt smällt. Till middagen, åt jag även en avokado vid sidan. Det är något man kan göra, äta en banan eller en annan frukt utöver smoothiesarna - så länge det inte blir för mycket. 

Imorgon är jag ensam hemma. Dagen kommer börja så att jag går upp och äter frukost och fixar mig lite - drar på mig träningskläder eller något och tar en promenad ner till stan. Rättare sagt igor, behöver springa in på kicks och även på coop. Har tänkt mig att jag ska expremintera lite med mitt hår imorgon, får se vad som händer ;) 

Kram!

Detox - dag 1, första smoothien

Precis druckit första smoothien, känns inget speciellt eftersom att jag brukar dricka den till frukost  - Favorit gröna smoothien. 

Sov så gott inatt, så jag känner mig utvilad, lugn och glad. När jag klev upp ur sängen vid 10 och klev ut från rummet har mamma och pappa plockat ner alla julgrejer, ungefär 100 tomtar, granen är nere och alla stjärnor. Jag tog ner det från mitt rum igår - känns skönt, nu är det snart dags att välkomna våren! 

Atm sitter jag här framför tven i mina plommonlila mjukisbyxor från cubus och en fluffig blå tröja från lager 157. Känner mig lite vårig haha! Solen lyser och det här blir nog en bra dag! 

Igår kväll låg jag och kollade på första step up filmen som är från 2006. Älskar alla step up filmer, älskar den filmen och jenna och channing är ju sååååå snygga! Om ni inte har sett dom och gillar dans - kolla! 
Kram

Res dig upp

Ni som har följt min blogg ett tag vet att jag mått dåligt psykiskt men jag har tagit upp mig ur det mörka. När jag mådde som värst satte jag mig ner och skrev ner lite grejer som jag vet att jag mår bättre av att göra, säga eller höra! En jättesöt tjej skrev till mig att hon ville ha lite tips för att må lite bättre, för stunden och så att hon ska ta sig upp snabbare. Jag tänkte skriva ner det jag skrev till mig själv. 

Res dig upp

Jag behöver inte ändra en ända sak

Jag behöver inte ens försöka

Bry dig inte om vad andra tycker

Ta inge skit

Låt inte människor ta all din energi

Skratta

Jag försökte bar hjälpa

Jag gör något bra varje dag

Älska livet

Det är okej att vara ledsen

Jag kan inte berätta vad det är, men jag kan säga hur det känns

Jag kommer alltid vara jag

Ge aldrig upp

Tävlar med mig själv, inte med andra

Ideal? Skit i dem

Jag kommer inte ändras även om du vill

Jag älskar dig

Va den du är

Glöm inte vem du är

Jag är inte rädd

Jag är inte ensam

Jag gör det som är bäst för mig

Jag är stark

Ta en dag i taget

Ta vara på varenda dag

Jag är värd allt gott

Det som inte dödar gör mig bara starkare

För varje dag som går lär jag känna mig själv allt mer

Det var inte meningen att såra dig

Dansa

Sjung

Jag är fin

Jag tänker på dig

Var ärlig

Jag ska inte lägga över andras problem på mig själv

Våga fråga

Gräset är inte grönare på andra sidan

Jag kan om jag vill

Det finns alltid någon där för mig

Framtiden ser ljus ut

Det kommer alltid finnas problem som jag inte  kan göra något åt

Säg inte att du är ledsen om du inte är det

Hitta lugnet och glöm stressen 

Älska

 

Kommer jag klara det? DETOX - del 2

Imorgon är det dags för min 3 dagars detox! Rätt taggad, tror ni att jag kommer klara det?! Vi får se ;) Okej, här under kommer jag skriva en punkt "inget kaffe"- jag kommer dock dricka kaffe, men man ska helst inte göra det!! Jag brukar dricka kaffe med mjölk, men mjölken utesluter jag. Men det får max bli 2 koppar kaffe! 

Regler: 

  • Endast smoothies och riskakor (Chiafrö och havssalt) 
  • 5 smoothies per dag. Frukost, lunch, mellanmål, middag och kväll. 
  • 5-7 riskakor per dag. 
  • Inget kaffe! 
  • Inge mjölk eller gluten! 
  • Grönt te får man dricka, helst japanskt eller kinesiskt. 

Upplägg: 

Frukost: Smoothie och 1-2 riskakor
Lunch: Smoothie och 1-2 riskakor
Mellanmål: Smoothie och 2 riskakor
Middag: Smoothie och 1 riskaka
Kväll: Smoothie

Dag 1: 

Frukost: Bladspenat, grönkål, ingefära, citron, lime, banan, mango.
Lunch: Kiwi, avokado, ett grönt äpple, citron, mango
Mellanmål: Grönt äpple, mango, hallon, blåbär
Middag: Hallon, mango, banan
Kväll: Avokado, ingefära, banan, citron

Dag 2: 

Frukost: Banan, hallon, aprikos, ingefära, lime
Lunch: Banan, avokado, grönkål, mango, lime
Mellanmål: Apelsin, lime, ingefära, hallon, mango
Middag: Bladspenat, grönkål, banan, ingefära, citron
Kväll: Apelsin, citron, lime, banan, ingefära

Dag 3: 

Frukost: Bladspenat, grönkål, avokado, banan, apelsin, citron
Lunch: Blåbär, hallon, havregryn, aprikos
Mellanmål: Kiwi, banan, hallon, aprikos
Middag: Apelsin, lime, mango, hallon
Kväll: Kiwi, grönt äpple, ingefära, lime

Jag kan redan nu varna er lite att en del av dom här smoothisarna ser inte goda ut.. 

 

DETOX - del 1

Varför detox? 

Detox är en avgiftning. Slaggprodukter och toxiner drivs ut ur kroppen med hjälp av alla vitaminer och mineraler. En detox sägs göra att du mår bättre, känner dig lättare, får finare hy och hår, välfungerande mage och starkare immunförsvar. En detox pågår mellan 3 dagar till 4 veckor. Man bestämmer lite själv vad man behöver. Jag rekommenderar att göra det här så länge man mår bra men absolut inte länge! Om man ska köra en detox i veckor så äter man också vanlig mat, fast nyttig mat. Den här 3 dagars detoxen dricker man bara juicer eller mer smoothies men bara frukt, grönsaker och bär. 

Träna inte under detox, endast promenad om något. Kroppen orkar inte träna när fokuset är att rensa ur kroppen

Uppfyller du mer än tre av dessa punkter kan du vara i behov av en detox! 

  • Har du ofta huvudvärk? 
  • Känner du dig ofta trött? 
  • Är du ofta förkyld? 
  • Har du minskad sexlust? 
  • Har du dålig andedräkt? 
  • Är du ofta uppsvälld? 
  • Äter du ofta frysmat/färdigmat? 
  • Använder du tobak regelbundet? 
  • Lever du nära luftföroreningar? 
  • Dricker du alkohol ofta? 
  • Äter du ofta socker i form av godis, bullar och vitt bröd? 
  • Har du ett stillasittande jobb? 
  • Motionerar du mycket sällan? 
  • Äter du mediciner, värktabletter eller andra keminska preparat? 
  • Använder du mycket dator och mobiltelefon? 
  • Har du amalgam i tänderna? 
  • Bajsar du mindre än två gånger per dag? 

Jag kan säga att jag uppfyller 8 punkter, det här får man också ta som en nypa salt. Men jag känner och jag vet själv att jag behöver en detox för att jag är väldigt trött, blir lätt sjuk och eftersom jag konstant käkar värktabletter. 

Vad ni behöver/vad jag använder: 

  • En påse grönkål
  • En påse spenat
  • Äppelmust
  • 3 gröna äpplen
  • 6-10 aprikoser
  • 3-4 apelsiner
  • 9-10 bananer -> Kolhydratskälla
  • 1 kg hallon - fryst
  • 500 g blåbär - fryst
  • 250 mango - fryst
  • 3 kiwis
  • 4 avokados -> Fettkälla, mycket energi. 
  • 2 stora ingefäror
  • 3 lime
  • 3 citroner
  • Riskakor - chiafrö och havssalt från friggs

Anledningen till varför jag också har riskakor är för att alla reagerar olika på en detox, en del mår dåligt en del inte. Jag vet själv att jag har lätt för att småäta och därför så har jag dom. Gluten- och mjölkfria och det är det viktiga! De är bara gjorda av naturliga ingredienser. Genom att äta dom får vi i oss omega 3, fiber och lite salt. 

Jag har mätt upp och kollat så att man får i sig allt man behöver för att må bra, därför är det många ingredienser men inte så mycket av varje. Recept kommer senare!  

Detox?

Hej på er! Hela jag är seg idag. har också blivit mer sjuk hostar allt mer och känner mig allmänt häning. Natta är här så hon sitter och kollar på någon gammal bond film med pappa. Jag kollade på den ett tag men har sett den 2-3 gånger innan så jag gick in och la mig i sängen och kollade på dansvideos. Så det är vad jag gör nu, ligger i sängen. Vi ska i alla fall ta och göra en ostbricka snart, vid 3 kanske? Vi har en del ostar från julafton och pappa köpte 3 till igår; portvin, öl och whiskey. Jag gillade bara portvins osten, tyckte att öl osten smakade mögel liksom jäst och whiskeyosten smakade bokstavligen röv haha. Så det blir en ostbricka med vindruvor, melon, 6 olika ostar, olika kex osv. Gott och gosigt en sån här dag. 

Jag gick upp vid 11 idag, men jag vaknade 10 då tog jag och käkade frulle. Fruktsallad och kaffe, inte den bästa frukosten men såååå gott! älskar alla olika frukter och bär. 

På söndag kommer jag även börja med en 3 dagars juicedetox. Kommentera om ni skulle vilja veta recept, vad man behöver, varför jag gör det osv. Om ni också vill hoppa på den här detoxen så kan jag skriva vad jag kommer köpa och ungefär vad som behövs. Men ni får ha i baktanke att jag inte är någon speciallist, dietist osv. Utan jag är bara intresserad och har lärt mig mycket om vad som är bra och dåligt för kroppen osv! Kommentera i alla fall om ni är intresserade! 

 

 

Don't forget the feets

I över en timme nu har jag kört på lite pedi- och manikyr! Något många glömmer är fötterna, men tänk på hur mycket fötterna får stå ut med varje dag. Klart dom behöver lite kärlek då och då! 

Så jag hällde upp ett fotbad i en skurhink faktiskt, orkade inte leta efter det riktiga fotbadet. I fotbadet hade jag i babyolja från natusan och jojoba olja tvål från crabtree & evelyn. Ställde hinken nedan för sängen och la mig i sängen, sjukt avslappnande! La en filt över mig, som höll på att åka i vattnet några gånger.. medan fötterna dränktes i oljan så tog jag bort nagellacket från mina naglar på händerna och filade dom. När jag var klar med det var det dags att fila fötterna så jag gjorde det och sen scrubbade jag dom med en rice scrub från rituals. Sen åkte fötterna i badet ett tag till. Sen klippte jag och filade även dessa naglar. Sist men inte minst hade jag på en nagelcreme och hand/fotkräm - båda från Neal's yard remedies.

Ska ta och stänga av musiken och blåsa ut ljusen nu för att det är dags för mig att bädda ner mig i sängen och när jag ska sova så återfuktar jag händerna med samma produkter. Myskväll ala Josefine!

Sov gott, puss

Tomatsås med bacon och rödlök

 

Precis käkat detta och jävlar va gott det blev!!! My god jag var i himlen ett tag! Tyvärr mätte jag inte upp hur mycket jag tog av allt men jag säger på ett ungefär hur mycket jag tog av varje ingrediens. Ni måste testa den här, jag åt det tillsammans med tagliatelle!

Ingredienser: 

1 dl Lätt kokbar creme fraiche
1 1/2 dl passerade tomater
1/2 liten rödlök
4 strimlor bacon
En riven vitlöksklyfta
1/2 tsk sambal oelek
1-2 tsk socker
1/2-1 tsk honung 
Himalaya salt
Kryddor: Vitpeppar, svartpeppar, oregano, basilika, torkad ingefära

Gör så här: 

  1. Häll i passerade tomaterna, vitlöken, salt, honung, socker, sambal oelek och alla kryddor i en kastrull och låt koka på svag värme. 
  2. Skär bacon i bitar/strimlor och stek lätt. Stek utan tillsatt fett! 
  3. Hacka rödlöken fint och ha i det i tomatblandningen. 
  4. Ha i baconet när du anser att det är klart. Det är meningen att lite fett ska stekas bort och att baconet ska få en fin konsistens. 
  5. Sist men inte minst har man i creme fraichen som bara får koka upp. Smaka av och tillsätt eventuella ingredienser tills du är nöjd. 

Good luck! 

 

 

 

POMEGRANATE CHOCOLATE

1. Smält 100 g choklad, men spara lite choklad som ska i efter resterande av chokladen är smällt. Chokladen ska alltså tempereras. 

2. Häll upp 1 dl granatäppelkärnor på en kökshandduk och dutta bort överflödig vätska, gör detta under tiden chokladen smälts. 

3. Dags att temperera chokladen, låt den osmälta chokladen bara smälta ner i den smälta chokladen. 

4. Häll i granatäppelkärnorna när chokladen har smält helt. Rör om ordentligt med försiktigt. Vi vill inte spräcka någon kärna så att det blir vätska i blandningen. 

5. Häll upp blandningen på ett bakplåtspapperklätt föremål. Ställ in i kylskåpet för att stelna. Skär sedan i bitar när chokladen stelnat. 

Heeelt klart mitt favoritsnack! Granatäppelkärnorna behåller sin fukt i chokladen - såå gott! Det blir inte så där torrt som en chokladkaka brukar ha tendens att vara. Använder man en bra mörkchoklad så är det här nyttigt och så fruktansvärt gott! Ni måste testa. Det här kan man unna sig med gott samvete! Just nu är även granatäpple billigt, iväg och köp!

Frukost + lunch

    Frukost - sharon, blåbär, mandarin + kaffe och d-vitamin // Lunch - 3 ägg, en halv gurka, mandarin, 3 riskakor + c-vitamin

Blir ett nattinlägg så här 20 i 2, lite mysigt! Har precis kommit hem från Axel. Gick till han lite innan sju och stanna där till halv 2! Så goooos, oj så jag saknat honom! Vid 12 kom även fina Emmelie, så fin person! 

Imorse vaknade jag vid 9 men gick upp vid 11 och då käkade jag frukost och vid 1 blev det lunch och jag åt inget emellan 1 och 18!!!! Ägg är fan jävligt mättande! Först trodde jag att jag bara skulle bli mätt för stunden, men icke! 

Vid 5 åkte jag och päronen ut till hälla och handlade allt vi behöver till nyår! Oj så jag sprang runt, men vi fick med oss allt i alla fall! haha märks att jag är väldigt trött känns som att jag skriver lite lulligt haha..

Imorgon ska vi bara städa lite hemma och som vanligt bara ta det lungt! Sov gott, Puss!

Laxsallad

Detta har jag precis ätit upp + en skinksmörgås. Sallad på gurka, tomat, sallad, gravad- och varmrökt lax. Känner mig konstig som om jag börjar bli sjuk.. har druckit ytterligare ett glas kinesiskt te. Hoppas jag känner mig piggare och bättre snart! 

Ska ta och kolla på lite inredning och inredningstips snart och bara ta det lugnt! 

Alishan oolong te

Har precis fixat två glas med Alishan oolong te! Det är kinestiskt grönt te som är sååå himla bra för kroppen! Grönt te kallas ofta för en "vitaminbomb" det beror på att när teet tillverkas så stannar det hälsosamma ämenena i bladen. Om ni förstår vad jag menar? När bladen skörads innehåller dom mer C-vitamin än citrus frukter, i grönt te finns även B12 och D samt mineralerna zink, kalium, kalcium och fluor. I dessa blad finns det över 100 ämenen som anses ha positiva hälsoeffekter. Grönt te hjälper kroppen att få ur toxiner i kroppen, alltså gifter i kroppen. Grönt te bygger upp immunförsvaret, hjälper till med viktnedgånr och tillför energi. 

Många tänker att de ska börja med detox eller liknande när hela julen är slut och kanske till och med efter nyår... nej det är nu kroppen behöver hjälp. Nu har jag ätit av vårat julbord två gånger, igår och idag till lunch. Man äter tills man nästan spyr för att det är så gott.. det gör i alla fall jag. Det här var inte min sista måltid med julmat, det kommer ätas mer och även göras pyttipanna på det sista. Det är nu i mitten kroppen behöver rensas lite. För att vi inte ska bli sjuka och för att vi ska återhämta oss. Så köp kinesiskt te och börja drick. Det är inte världens godaste men det är grymt!